樱花是蔷薇科、樱亚属植物。是李属、樱亚属所有物种和种植品种的统称。樱花品种相当繁多，数目有300种以上，全世界共有野生樱花约150种，中国有50多种。全世界约40种樱花类植物野生种祖先中，原产于中国的有33种。其他的则是通过园艺杂交所衍生得到的品种。樱花每枝3到5朵，呈伞状花序，花瓣先端缺刻，花色多为白色、粉红色。樱花可分单瓣和复瓣两类，单瓣类能结果，复瓣类多半不结果。花常于3月与叶同放或叶后开花，随季节变化。野生的樱花在数百万年前诞生于喜马拉雅，但现代栽培的观赏樱花，则是多年前的日本人在日本选育出来的。据日本权威著作《樱大鉴》记载，樱花原产于喜马拉雅山脉。被人工栽培后，这一物种逐步传入中国长江流域、中国西南地区以及台湾岛。秦汉时期，宫廷皇族就已种植樱花，距今已有2000多年的栽培历史。汉唐时期，已普遍栽种在私家花园中，至盛唐时期，从宫苑廊庑到民舍田间，随处可见绚烂绽放的樱花，烘托出一个盛世华夏的伟岸身影。当时万国来朝，日本深慕中华文化之璀璨以及樱花的种植和鉴赏，樱花随着建筑、服饰、茶道、剑道等一并被日本朝拜者带回了东瀛。苗圃有的樱花品种有：早樱，晚樱，染井吉野，红粉佳人等等。